Slow Tour Padano con Patrizio Roversi

Su Rete4 è tornato Slow Tour Padano, il programma di Patrizio
Roversi (nella foto) su agricoltura, prodotti e territorio in onda il sabato alle 15.35 e in replica il giovedì in seconda serata.
In questo nuovo viaggio Patrizio Roversi si spingerà più lontano, lungo itinerari tracciati anche
dagli affluenti del Po nei territori di produzione del Grana Padano: in Piemonte, in
Lombardia, in Veneto e in Trentino fino alla Val di Non e alla Valsugana, la prima destinazione
sostenibile Europea. Oltre la grande pianura, dunque, per incontrare anche paesaggi collinari,
lacustri e montani, ma sempre a ritmo slow.
Il senso del viaggio è sempre raccontare il territorio, l’agricoltura e i prodotti dal punto di vista
dei consumatori, ma con un’attenzione particolare rivolta alla sostenibilità e alla
transizione ecologica, proponendo esempi virtuosi di economia circolare e di abbattimento
degli sprechi. Per questo Roversi andrà a cercare chi ha saputo integrare innovazione,
tradizione e tutela della biodiversità verso uno sviluppo sostenibile e un equilibrio fra
l’uomo e la natura: chi valorizza gli scarti inventando nuove produzioni, chi elimina ogni spreco
adottando sistemi perfettamente circolari, chi studia per trovare alternative alla chimica e ai
modelli tradizionali poco efficienti, chi usa l’agricoltura come occasione di inclusione sociale e
di riabilitazione terapeutica.
Questa vocazione per il tema di un futuro sempre più sostenibile – suggellata anche dal punto
di vista istituzionale dal patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e
Forestali – non poteva non riflettersi anche nel modo di viaggiare. Roversi infatti parcheggia
la sua moto d’epoca, Astore, per montare in sella a diversi mezzi elettrici, per viaggiare senza
emissioni e senza rumore, il cui simbolo è Elettrone, un’altra moto d’epoca trasformata in
elettrica. Rimangono ai lati del mezzo le inconfondibili borse che riproducono due forme di
Grana Padano, dove conservare fisicamente ma anche idealmente tutti i prodotti, gli incontri, le
idee.